Garnalen in knoflook

1. Giet de olijfolie in een grote pan en zet deze op een middelhoog vuur
2. Voeg de fijngehakte teentjes knoflook en rode peper toe en roer dit goed voor ongeveer een minuut. Zorg ervoor dat de knoflook niet aanbrand. Anders krijgt de knoflook een verbrande smaak die niet lekker is
3. Zet de vuur hoger en voeg de garnalen toe. Voeg daarbij het sap van de citroen, de wijnazijn en de zoete paprika toe
4. Bak het geheel voor ongeveer 3 minuten tot de garnalen een licht roze kleur hebben
5. Serveer het geheel op een bord en breng het op smaak met zout en peper. Strooi  als laatste de fijngehakte peterselie over het gerecht