Vis
Ansjovis en tomaat op stokbrood
Begin met de voorbereiding van de ansjovis en tomaat op stokbrood. Snijd het stokbrood diagonaal doormidden en zorg voor zes sneetjes. Verhit een scheutje olijfolie in de pan en hak ondertussen de teentjes knoflook fijn. Knoflook ...
Garnalen in knoflook
1. Giet de olijfolie in een grote pan en zet deze op een middelhoog vuur 2. Voeg de fijngehakte teentjes knoflook en rode peper toe en roer dit goed voor ongeveer een minuut. Zorg ervoor dat de knoflook niet aanbrand. Anders krij...
Gemarineerde inktvis
1. Ten eerste moet de inktvis gewassen worden onder de kraan 2. Verwijder het been in de inktvis 3. Draai de inktvis binnenste buiten om ook de binnenkant te wassen 4. Kook de inktvis voor 45 minuten in drie liter zout water me...
Fideuà
1. Verwarm de bouillon op een lage temperatuur 2. Stop de rode pepers en de saffraan erin en laat deze erin trekken 3. Pak een andere pan en breng gezouten water aan de kook 4. Kook hier de pasta in voor circa 2 tot 3 minuten ...
Spinazie empanadas
1. Pak een schaaltje en stop de rozijnen voor 10 minuten in warm water 2. Giet de rozijnen daarna af hak deze in stukjes 3. Pak een pan en bak de sjalot in de olie 4. Voeg er vervolgens spinazie aan toe 5. Roer de spinazie doo...