Tapas recepten

Tapas recepten, dat is de beste variatie

Gambas al ajillo – Knoflookgarnalen

Gambas al ajillo – Knoflookgarnalen

Ingrediënten:

  • 500 gram ongepelde garnalen
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 laurierblad
  • 1 gedroogde chilipeper zonder zaad
  • 1 eetlepel fijngesneden peterselie
  • zeezout

Aantal personen: 6
Hoeveel sterren geef jij dit recept?
1 Ster2 Sterren3 Sterren4 Sterren5 Sterren (nog geen stemmen)
Loading...


Bereiding Gambas al ajillo – Knoflookgarnalen:

1. Pel de teentjes knoflook en hak deze fijn
2. Bestrooi de garnalen aan beide kanten met zout
3. Laat de garnalen voor circa 15 minuten staan
4. Vermeng de knoflook, laurier, chilipeper en de olie in een pan
5. Verhit dit vervolgens in weinig olie op een hoge temperatuur voor ongeveer 2 minuten
6. Haal de knoflook, laurier en de chilipeper uit de olie en voeg de garnalen toe
7. Laat deze ongeveer 3 minuten garen en voeg dan de knoflook, laurier en de chilipeper weer toe

Bestrooi het vervolgens met peterselie en dien het op met een schijfje citroen.


Deel dit recept!


Recept door:

Laat een reactie achter: