Diverse soorten tapas

Geroosterde aardappelpartjes met korianderyoghurt

Geroosterde aardappelpartjes met korianderyoghurt

Categorie: Vegetarisch, Warm

De geroosterde aardappelpartjes met korianderyoghurt behoren tot de vegetarische tapas. Het gerecht wordt warm geserveerd en kost wel wat voorbereiding om te maken. De aardappelpartjes worden op smaak… Bekijk recept »

Ansjovis en tomaat op stokbrood

Ansjovis en tomaat op stokbrood

Categorie: Koud, Vis

De ansjovis en tomaat op stokbrood kunnen zowel warm als koud gegeten worden. Op het stokbrood wordt een tapenade van knoflook, Italiaanse tomatenpuree en olijfolie gesmeerd. Daar bovenop… Bekijk recept »

gemarineerde olijven

Gemarineerde olijven

Categorie: Koud, Vegetarisch

Gemarineerde olijven is een heerlijk hapje voor bij elke borrel. Het kan geserveerd worden met een lekker glas wijn zodat iedereen kan pakken. Het is eenvoudig zelf te… Bekijk recept »

gevulde tomaten

Gevulde tomaten

Categorie: Koud, Vegetarisch

Gevulde tomaten zijn een heerlijk gerecht op een dag waar je lekker buiten kan zitten in het zonnetje. Het gerecht is eenvoudig te maken en is ook zeer… Bekijk recept »

garnalen in knoflook

Garnalen in knoflook

Categorie: Vis, Warm

Garnalen in knoflook is een van de meeste bekende tapas die er zijn. Dit komt door de heerlijke smaak maar ook door de eenvoud van het recept. Het… Bekijk recept »

Pintxos van champignons en chorizo

Categorie: Koud, Vlees

Ingrediënten voor 4 personen: 12 stuks champignons 80 gram chorizo 1 teentje knoflook 5 eetlepels droge sherry half bosje bladpeterselie peper zout Bereiding: Pak de chorizo en snij… Bekijk recept »

Gemarineerde inktvis

Categorie: Koud, Vis

Ingrediënten voor 5 personen: halve inktvis van ongeveer 500 gram 3 liter water 100 ml liter witte wijnazijn olijfolie peterselie 1 citroen 3 teentjes knoflook zout peper Bereiding:… Bekijk recept »

Fideuà

Fideuà

Categorie: Vis, Warm

Fideuà is een heerlijk pastagerecht wat niet alleen als tapas gegeten kan worden maar ook bijgerecht of zelfs als hoofdgerecht. Het is een volledig gerecht met veel verschillende… Bekijk recept »

tapenade

Tapenade

Categorie: Koud, Sauzen

Tapenade is een heerlijke vulling voor op een stokbroodje. Het heeft een licht bittere smaak wat goed afsteekt tegenover de toch wel zoete smaak van brood. Tapenade is… Bekijk recept »

Kroketten gevuld met wild en gedroogde ham

Categorie: Vlees, Warm

Ingrediënten: 100 gram wild 50 gram fijngesneden gedroogde ham 1 fijngesneden ui 1 ei 40 gram bloem scheutje kaneel 5 ml liter melk 5 ml olijfolie broodkruim zout… Bekijk recept »